挂面产品质量应如何控制 |
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根据国家质检总局的统一部署，挂面等7类食品的生产许可证受理、审查等工作已相继在全国展开。挂面是以小麦(1870,7,0.38%)粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆、大豆(2838,24,0.85%)、蔬菜、鸡蛋等为原料，添加食盐、食用碱或面粉改良剂，经加工、烘干制成的干面条，包括普通挂面、花色挂面、手工面等。
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| 责任编辑： 整理时间：2007-4-14 11:39:54 |
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